{"id":10544,"date":"2022-12-22T14:04:08","date_gmt":"2022-12-22T13:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sab.ch\/dienstleistungen\/protection-des-produits-de-montagne-et-dalpage\/les-exigences\/"},"modified":"2022-12-22T14:04:08","modified_gmt":"2022-12-22T13:04:08","slug":"les-exigences","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sab.ch\/fr\/dienstleistungen\/protection-des-produits-de-montagne-et-dalpage\/les-exigences\/","title":{"rendered":"Les exigences"},"content":{"rendered":"

Les exigences<\/h2>\n

Seuls les produits garantissant leur provenance, l\u2019origine de leurs composants et leur lieu de fabrication peuvent porter les logos \u00ab montagne \u00bb ou \u00ab alpagel
\n<\/b><\/p>\n

<\/p>\n

Contr\u00f4les
\n<\/b>
\nLes logos \u00abmontagne\u00bb et \u00ab alpage \u00bb ne doivent \u00eatre utilis\u00e9s que s\u2019ils remplissent les crit\u00e8res figurant dans l\u2019ordonnance sur les d\u00e9signations \u00ab montagne \u00bb et \u00ab alpage \u00bb. Les produits de montagne doivent provenir des zones de montagne (selon l\u2019ordonnance sur le cadastre de la production agricole et de la d\u00e9limitation des zones).Les produits d\u2019alpage sont issus des zones d\u2019estivage.<\/p>\n

contr\u00f4les<\/a><\/p>\n

Certification<\/span><\/p>\n

Pour qu\u2019un produit obtienne le logo \u00ab montagne \u00bb ou \u00ab alpage \u00bb, il doit \u00eatre contr\u00f4l\u00e9 et certifi\u00e9 \u00e0 tous les niveaux de la production (emballage, \u00e9tiquetage, etc.). Ne font pas partie de cette d\u00e9marche, les produits qui sont commercialis\u00e9s en vente directe. Les violations aux r\u00e8gles \u00e9tablies seront signal\u00e9es aux autorit\u00e9s cantonales comp\u00e9tentes, ainsi qu\u2019aupr\u00e8s de l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture.<\/p>\n

Anforderungen (2,1 MiB)<\/a><\/p>\n

Zertifizierungsstellen
\n<\/b>
\nTrois entreprises accr\u00e9dit\u00e9es sont charg\u00e9es de traiter les demandes pour l\u2019obtention des logos \u00ab montagne \u00bb et \u00ab alpage \u00bb. Les co\u00fbts de certification sont n\u00e9goci\u00e9s individuellement.<\/p>\n

Zertifzierungsstellen (2,1 MiB)<\/a><\/p>\n

Gesetzliches<\/b><\/p>\n

Les logos \u00ab montagne \u00bb et \u00ab alpage \u00bb garantissent l\u2019origine des produits concern\u00e9s. I. Ils constituent une protection officielle pour les denr\u00e9es qui les portent et doivent \u00eatre utilis\u00e9s de mani\u00e8re transparente.<\/p>\n

Ces logos peuvent \u00eatre utilis\u00e9s lorsque les produits r\u00e9pondent aux exigences de l\u2019ordonnance sur les d\u00e9signations \u00ab montagne \u00bb et \u00ab alpage \u00bb. Le recours \u00e0 ces logos est \u00e0 la fois libre et gratuite.<\/p>\n

L\u2019utilisation abusive de ces logos peut \u00eatre poursuivie juridiquement. En cas d’infraction, des mesures administratives sont prises.<\/p>\n

Directives relatives \u00e0 l\u2019utilisation des signes officiels pour les produits suisses de montagne et d’alpage (PDF, 331 kB, 27.07.2016)<\/a><\/p>\n

Weisung zur Berg- und Alpverordnung (BAIV, SR 910.19) bez\u00fcglich der Kontrolle auf Betrieben der Prim\u00e4rproduktion (PDF, 218 kB, 27.07.2016) (en allemand)<\/a><\/p>\n

Ordonnance du 25 mai 2011 sur l’utilisation des d\u00e9nominations \u00abmontagne\u00bb et \u00abalpage\u00bb pour les produits agricoles et les denr\u00e9es alimentaires qui en sont issues<\/a><\/p>\n

Verordnung des WBF \u00fcber die offiziellen Zeichen f\u00fcr Berg- und Alpprodukte vom 21. Mai 2014<\/a><\/p>\n

Flyer Offizielle Zeichen des Bundes f\u00fcr Berg- und Alpprodukte (PDF, 3 MB, 27.07.2016)<\/a><\/p>\n

<\/h1>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":10541,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10544","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nLes exigences - S A B<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sab.ch\/fr\/dienstleistungen\/protection-des-produits-de-montagne-et-dalpage\/les-exigences\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les exigences - S A B\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sab.ch\/fr\/dienstleistungen\/protection-des-produits-de-montagne-et-dalpage\/les-exigences\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"S A B\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sab.ch\\\/fr\\\/dienstleistungen\\\/protection-des-produits-de-montagne-et-dalpage\\\/les-exigences\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sab.ch\\\/fr\\\/dienstleistungen\\\/protection-des-produits-de-montagne-et-dalpage\\\/les-exigences\\\/\",\"name\":\"Les exigences - 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