{"id":11758,"date":"2023-01-30T10:59:01","date_gmt":"2023-01-30T09:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sab.ch\/prestationi\/protezione-dei-prodotti-di-montagna-e-dalpe\/i-requisiti-descrizione-in-tedesco\/"},"modified":"2023-01-30T10:59:01","modified_gmt":"2023-01-30T09:59:01","slug":"i-requisiti-descrizione-in-tedesco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sab.ch\/it\/prestationi\/protezione-dei-prodotti-di-montagna-e-dalpe\/i-requisiti-descrizione-in-tedesco\/","title":{"rendered":"I requisiti (descrizione in tedesco)"},"content":{"rendered":"

I requisiti (descizone in tedesco)<\/h2>\n

Von der Herstellung, \u00fcber den Zwischenhandel, bis zur Etikettierung und Vorverpackung \u2013 nur auf allen Stufen kontrollierte und zertifizierte Produkte verdienen das Berg- oder Alpzeichen:
\n<\/b><\/p>\n

<\/p>\n

Kontrolle
\n<\/b>
\nDie Berg- und Alpzeichen d\u00fcrfen nur verwendet werden, wenn die damit gekennzeichneten oder ausgelobten Produkte die Kriterien der Berg- und Alpverordnung erf\u00fcllen. Bergprodukte m\u00fcssen gem\u00e4ss der landwirtschaftlichen Zonen-Verordnung aus dem Berggebiet oder S\u00f6mmerungsgebiet stammen, Alpprodukte nur aus dem S\u00f6mmerungsgebiet.<\/p>\n

Kontrolle der Berg- und Alpprodukte (2,1 MiB)<\/a><\/p>\n

Zertifizierung<\/span><\/p>\n

Damit ein Produkt das Berg- oder Alpg\u00fctesiegel erh\u00e4lt, muss es auf allen Stufen der Produktion, des Zwischenhandels bis zur Etikettierung und Vorverpackung kontrolliert und zertifiziert werden. Ausgenommen von der Zertifizierungspflicht sind Erzeugnisse, die direkt vor Ort an den Konsumenten verkauft werden. Verst\u00f6sse werden den zust\u00e4ndigen kantonalen Beh\u00f6rden und dem Bundesamt f\u00fcr Landwirtschaft gemeldet.<\/p>\n

Anforderungen (2,1 MiB)<\/a><\/p>\n

Zertifizierungsstellen
\n<\/b>
\nDrei akkreditierte Unternehmen behandeln Zertifizierungsgesuche f\u00fcr das Berg- und Alpzeichen. Die Kosten f\u00fcr die Zertifizierung sind individuell auszuhandeln.<\/p>\n

Zertifzierungsstellen (2,1 MiB)<\/a><\/p>\n

Gesetzliches<\/b><\/p>\n

Die offiziellen Zeichen f\u00fcr Berg- und Alpprodukte garantieren die Herkunft der Erzeugnisse aus dem Berggebiet bzw. aus dem S\u00f6mmerungsgebiet. Sie stehen f\u00fcr den offiziellen Schutz dieser Produkte und sollen die Transparenz f\u00f6rdern.<\/p>\n

Die Zeichen d\u00fcrfen verwendet werden, wenn die damit gekennzeichneten oder ausgelobten Produkte die Anforderungen der Berg und Alpverordnung erf\u00fcllen. Die Verwendung der offiziellen Zeichen ist freiwillig und kostenlos.<\/p>\n

Die missbr\u00e4uchliche Verwendung der Zeichen ist untersagt. Bei Widerhandlungen werden Verwaltungsmassnahmen ergriffen.<\/p>\n

Richtlinien zur Anwendung der offiziellen Zeichen f\u00fcr Schweizer Berg- und Alpprodukte (PDF, 311 kB, 27.07.2016)<\/a><\/p>\n

Weisung zur Berg- und Alpverordnung (BAIV, SR 910.19) bez\u00fcglich der Kontrolle auf Betrieben der Prim\u00e4rproduktion (PDF, 218 kB, 27.07.2016)<\/a><\/p>\n

Verordnung \u00fcber die Verwendung der Bezeichnungen \u00abBerg\u00bb und \u00abAlp\u00bb f\u00fcr landwirtschaftliche Erzeugnisse und daraus hergestellte Lebensmittel vom 25. Mai 2011<\/a><\/p>\n

Verordnung des WBF \u00fcber die offiziellen Zeichen f\u00fcr Berg- und Alpprodukte vom 21. Mai 2014<\/a><\/p>\n

Flyer Offizielle Zeichen des Bundes f\u00fcr Berg- und Alpprodukte (PDF, 3 MB, 27.07.2016)<\/a><\/p>\n

<\/h1>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":11755,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11758","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nI requisiti (descrizione in tedesco) - S A B<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sab.ch\/it\/prestationi\/protezione-dei-prodotti-di-montagna-e-dalpe\/i-requisiti-descrizione-in-tedesco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I requisiti (descrizione in tedesco) - S A B\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sab.ch\/it\/prestationi\/protezione-dei-prodotti-di-montagna-e-dalpe\/i-requisiti-descrizione-in-tedesco\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"S A B\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sab.ch\\\/it\\\/prestationi\\\/protezione-dei-prodotti-di-montagna-e-dalpe\\\/i-requisiti-descrizione-in-tedesco\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sab.ch\\\/it\\\/prestationi\\\/protezione-dei-prodotti-di-montagna-e-dalpe\\\/i-requisiti-descrizione-in-tedesco\\\/\",\"name\":\"I requisiti (descrizione in tedesco) - 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