L’azienda casearia Einsiedeln si aggiudica il Prix Montagne 2025
I 40’000 franchi del Prix Montagne 2025 vanno all’azienda casearia Einsiedeln, nel Canton Svitto, che con le sue offerte interattive attira ogni anno circa 150’000 visitatrici e visitatori da tutto il mondo. Il latte usato per i prodotti proviene interamente da famiglie contadine della regione. Il premio del pubblico, del valore di 20’000 franchi e sponsorizzato dalla Mobiliare Svizzera Società Cooperativa, è stato invece vinto dalla Chamanna Cluozza, l’unica capanna all’interno del Parco Nazionale, distintasi per la gestione sostenibile.
