Protezione dei prodotti di montagna e d’alpe

In Svizzera, le designazioni “montagna” e “alpe” possono essere impiegate per caratterizzare i prodotti nei documenti commerciali e nella pubblicità sole se sono adempiute le esigenze dell’ “Ordinanza concernente l’impego delle designazioni “montagna “ o “alpe” per i prodotti agricoli e le derrate alimentari da esse ottenute”.. I contrassegni ufficiali «montagna» e «alpe» garantiscono quindi la provenienza dei prodotti ottenuti rispettivamente nella regione di montagna e d’estivazione Li proteggono ufficialmente e promuovono la trasparenza.

I sondaggi confermano che i consumatori sono disposti a pagare un prezzo più alto per i prodotti di montagna e alpini. E a ragione, perché i prodotti di montagna e alpini hanno proprietà che giustificano un prezzo più elevato. Oltre alla produzione di prodotti agricoli, l’agricoltura di montagna e alpina contribuisce in modo significativo al mantenimento e alla conservazione dei paesaggi culturali della Svizzera.
La protezione e l’etichettatura dei prodotti montani e alpini con il simbolo della montagna e dell’alpinità

• crea valore aggiunto per la conservazione e l’ulteriore sviluppo delle tradizioni agricole e delle specialità regionali.
• promuove una produzione adeguata al sito in un ambiente intatto.
• Rafforza il valore aggiunto dell’agricoltura di montagna
• sostiene compiti di servizio pubblico come la tutela del territorio culturale e l’insediamento decentrato.

Con i segni, il consumatore capisce immediatamente l’autenticità dei prodotti di montagna e alpini.